Cetona

Dans le sud de la province de Sienne, ce territoire de moins de 2 500 habitants tire sa force d'un relief marqué par le mont Cetona. C'est ici, sur ces versants calcaires, que s'épanouit l'huile d'olive Terre di Siena DOP, un or vert façonné par 17 producteurs locaux jalousement ancrés dans leur terroir. Ce climat de transition favorise également la production de douceurs historiques telles que le Panforte di Siena IGP. Au total, la commune abrite 16 dénominations protégées, prouvant que ce terroir concentre un patrimoine d'une densité exceptionnelle.