Valdobbiadene

A unos cuarenta kilómetros de la capital provincial, Treviso, las vertiginosas pendientes de Valdobbiadene actúan como un anfiteatro que protege los viñedos de los vientos fríos. En esta cuna prealpina nace el Conegliano Valdobbiadene - Prosecco DOCG, un espumoso modelado por la viticultura heroica. La excelencia de la zona se refleja en sus 62 productores registrados, de los cuales 39 abren sus puertas al público. Además de la vid, el microclima local nutre al Marrone di Combai IGP, demostrando que la altitud y la exposición solar definen cada bocado y sorbo aquí originados.