Что здесь производят
San Casciano in Val di Pesa
18 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Земли этого флорентийского края, раскинувшиеся вдоль холмистой долины реки Пеза, обладают особым микроклиматом, где рождаются тосканские вина. В этих исторических границах официально зарегистрировано 18 охраняемых наименований, включая локальное вино Alta Valle della Greve IGT и признанное Chianti Classico DOCG. Специфический мергелевый состав почв на юге Флорентийской метрополии гарантирует строгое соответствие вкуса жестким стандартам контролируемого происхождения. В коммуне ведут деятельность 38 сертифицированных производителей, подтверждающих высокий статус местного виноделия, причем 19 из них открыты для туристических визитов, предлагая ценителям дегустации непосредственно в погребах.