Gragnano

Граньяно, муниципалитет в столичной области Неаполя, является подлинным источником исключительной продукции. Здесь рождается всемирно известная Pasta di Gragnano IGP, чья неповторимая идентичность неразрывно связана с уникальным микроклиматом этого единственного региона. Специфические воздушные потоки, формируемые горным ландшафтом и близостью к морю, создают идеальные условия для медленной и естественной сушки, придающей пасте ее особую текстуру и вкус. Подтверждая исключительность территории, Граньяно является домом для 11 официально защищенных наименований, среди которых Penisola Sorrentina DOC и Provolone del Monaco DOP также занимают видное место. Согласно реестру, в этом муниципалитете зарегистрировано 17 проверенных производителей, 8 из которых открыты для посещения, предлагая погружение в его подлинную гастрономическую культуру.