Was hier wächst
Altamura
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Altamura, mit 431,38 km² die größte Gemeinde der Metropolitanstadt Bari, bietet dank ihrer weitläufigen Agrarflächen ideale Bedingungen für authentische Spezialitäten. Hier entsteht der berühmte Pane di Altamura DOP, dessen einzigartiger Charakter auf die lokalen Hartweizensorten und die spezifischen Backtraditionen von fünf Gemeinden zurückzuführen ist. Auch der geschätzte Gravina DOC Wein, aus einem Gebiet von nur vier Gemeinden stammend, profitiert von den besonderen Böden dieser Region. Ebenso gedeihen hier die geschützte Lenticchia di Altamura IGP. Insgesamt umfassen 14 geschützte Ursprungsbezeichnungen das Gemeindegebiet, wobei 27 verifizierte Produzenten ihre Erzeugnisse pflegen und zwei davon ihre Türen für Besucher öffnen.