Cinto Euganeo

Nel territorio di Cinto Euganeo, comune sparso che ha la propria sede municipale a Fontanafredda, la terra vulcanica modella una viticoltura d'eccellenza. Su questi pendii sud-occidentali si concentrano ben 15 denominazioni protette, dominate dall'autoctono Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG. Il legame viscerale con la terra è custodito da 21 produttori attivi nel comune, di cui 3 accolgono i visitatori in cantina. Il segreto risiede nella combinazione tra esposizione solare e l'antico suolo lavico e calcareo, che dona ai vini locali una sapidità e un profilo aromatico impossibili da replicare altrove.