Calosso

Aux confins historiques de l'Astesana, le terroir de Calosso tire sa singularité d'un relief de collines raides qui façonne des microclimats thermiques très spécifiques. C'est ici que naît la très locale Calosso DOC, un vin confidentiel produit au sein d'une aire de seulement trois communes. Ce vignoble hautement spécialisé, qui partage aussi l'appellation Canelli DOC, s'appuie sur le savoir-faire de 18 producteurs locaux. Afin de savourer ces nectars de caractère directement à la propriété, 11 de ces caves ouvrent leurs portes aux visiteurs, offrant une immersion technique dans cette enclave calcaire du Piémont.