Radicchio di Chioggia
Food · PGI · 10 муниципалитет(ов)
Radicchio di Chioggia IGP представляет собой географически защищенный сорт радиккьо, чье уникальное происхождение официально признано на уровне Европейского Союза с 2005 года. В отличие от других схожих сортов радиккьо региона Венето, данный продукт имеет строго очерченный ареал выращивания, ограниченный всего 10 коммунами, среди которых Кьоджа (Chioggia) и Кона (Cona). Уникальность этого наименования подтверждается жестким контролем: на сегодняшний день лишь 23 сертифицированных производителя имеют законное право поставлять этот овощ под охраняемым товарным знаком. Специализированный консорциум Consorzio di Tutela Radicchio di Chioggia IGP обеспечивает строгое соблюдение производственного регламента, защищая оригинальный продукт от имитаций и подтверждая его подлинность.
Производители 23
+ ещё 17 — все из официального списка консорциума
Частые вопросы
- Где производится Radicchio di Chioggia?
- Radicchio di Chioggia производится в 10 коммунах (Veneto) в Италии: Ariano nel Polesine, Cavarzere, Chioggia, Codevigo и другие.
- Что означает IGP?
- IGP (защищённое географическое указание) удостоверяет, что как минимум один этап производства происходит в определённой географической зоне.