DOCG · depuis 1976
Vermentino di Gallura
Wine · PDO · 23 communes
La dénomination Vermentino di Gallura, reconnue depuis 1976, définit une production rigoureuse limitée à 23 communes de Sardaigne, dont Aggius et Berchidda. Ce cahier des charges impose des critères stricts qui distinguent ce vin : l'encépagement exige au moins 95 % de Vermentino, avec un rendement maximal de 10,0 tonnes par hectare, s'abaissant à 9 tonnes pour la typologie Superiore. Sa robe jaune paille présente de légers reflets verdâtres. En bouche, sa déclinaison du sec à l'aimable se singularise par un arrière-goût parfois légèrement amer, une identité technique précise partagée par les 24 producteurs agréés de cette zone.
Vermentino 95%12% vol min100 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Les faits
- Couleur
- jaune paille avec de légers reflets verdâtres
- Goût
- de sec à demi-sec, parfois avec une arrière-bouche légèrement amère
- Consortium
- Consorzio Vermentino di Gallura →
Les producteurs 24
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Animas
Olbia
Atlantis
Cantina Tani
Monti
Cantina Vermentino di Monti
Monti
Capichera
Arzachena
Consorzio San Michele
Berchidda
Jankara
Sant'Antonio di Gallura
La Contralta
Loiri Porto San Paolo
Voir les 24 producteurs →
+ 16 autres — tous issus de la liste officielle du consortium
Questions fréquentes
- Où est produit Vermentino di Gallura ?
- Vermentino di Gallura est produit dans 23 communes en Sardegna, en Italie : Aggius, Aglientu, Arzachena, Badesi et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Vermentino di Gallura ?
- Vermentino di Gallura est produit avec Vermentino (min 95%).
- Quel est le degré d'alcool minimum de Vermentino di Gallura ?
- Le degré d'alcool minimum de Vermentino di Gallura est de 12% vol.
- Que signifie DOCG ?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) est le sommet de la classification des vins italiens — l'équivalent renforcé de l'AOC — avec garanties d'origine et de qualité scellées par l'État.