Trento

Devenue le chef-lieu alpin de la région, la commune de Trento s'impose comme un carrefour géographique et historique majeur, où les brises régulatrices de la vallée de l'Adige façonnent des microclimats d'altitude d'exception. C'est précisément ici, sur ces coteaux escarpés, que naît le Casteller DOC, une appellation de caractère partagée par seulement 42 communes limitrophes. Le terroir local est aujourd'hui valorisé par 38 producteurs rigoureux, dont 13 ouvrent leurs portes aux visiteurs. Ce relief montagnard et ces contrastes thermiques uniques confèrent à ces nectars une vivacité et une élégance alpine incomparables.