DOC · depuis 1996
Vesuvio
Wine · PDO · 16 communes
L'AOP Vesuvio se distingue des autres dénominations de Campanie par la coexistence, sur un encépagement identique, des vins de base et de la prestigieuse mention "Lacryma Christi". Au sein de seize communes, dont Boscoreale, les exigences s'intensifient pour cette dernière. Alors que le Vesuvio rouge, composé d'au moins 50 % de Piedirosso, affiche un rendement de 10,0 t/ha, la déclinaison "Lacryma Christi" rosso superiore abaisse ce plafond à 8,5 t/ha et élève le titre alcoométrique minimal à 13 % vol. De plus, seul le type riserva impose un vieillissement sous bois obligatoire de 24 mois.
Piedirosso 50%11% vol min100 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs31 vérifiés
AltaVigna✓Antiche Radici✓Azienda Vinicola Sannino✓Bosco De' Medici✓Cantina del Vesuvio✓Cantina La Mura✓Cantina Tizzano✓Cantine degli Astroni✓Cantine Federiciane✓Cantine Matrone✓Cantine Olivella✓Cantine Scala✓Cantine Villa Regina✓Casa Vinicola Setaro✓De Falco Vini✓Fioravante Romano✓Fuocomuorto✓La Cantina del Vulcano✓Masseria dello Sbirro✓Montesommavesuvio✓Poggio delle Baccanti✓Poggio Ridente✓Romano Michele Vini✓Sorrentino Vini✓Tenuta Augustea✓Tenuta La Mura✓Tenuta Le Lune del Vesuvio✓Terredora Di Paolo✓Vesevus✓Villa Dora✓Vinicola De Angelis✓
Les faits
- Couleur
- rouge rubis plus ou moins intense
- Goût
- sec, harmonieux
- Consortium
- Consorzio Tutela Vini Vesuvio →
Les producteurs 31
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AltaVigna
Taurasi
Antiche Radici
Gragnano
Azienda Vinicola Sannino
Ercolano
Bosco De' Medici
Pompei
Cantina del Vesuvio
Trecase
Cantina La Mura
Cantina Tizzano
San Giorgio a Cremano
Cantine degli Astroni
Napoli
Voir les 31 producteurs →
+ 23 autres — tous issus de la liste officielle du consortium
Questions fréquentes
- Où est produit Vesuvio ?
- Vesuvio est produit dans 16 communes en Campania, en Italie : Boscoreale, Boscotrecase, Cercola, Ercolano et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Vesuvio ?
- Vesuvio est produit avec Piedirosso (min 50%), Sciascinoso, Olivella e/o Aglianico, altri vitigni di analogo colore idonei alla coltivazione in provincia di Napoli.
- Quel est le degré d'alcool minimum de Vesuvio ?
- Le degré d'alcool minimum de Vesuvio est de 11% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.