DOP · desde 1996
Sabina
Olive oil · PDO · 3 municipios
Reconocida oficialmente en 1996, la DOP Sabina destaca en el mapa oleícola de Lazio por limitar su zona de producción a solo 3 municipios, una delimitación geográfica que incluye a Fonte Nuova, Mentana y Roma. A diferencia de otros aceites de la región, esta denominación concentra su actividad en apenas 44 productores verificados, quienes trabajan bajo el Consorzio Sabina DOP. Esta pequeña escala y su temprano registro hace casi tres décadas establecen un estándar de identidad único, restringiendo estrictamente el origen de cada lote certificado dentro de este exclusivo enclave territorial.
Zona de producción
Productores44 verificados
ANTEI MAURO✓ANTICA AZIENDA AGRICOLA BROCCHIERI S.R.L.✓AZ. AG. BAREA DE LUNA Y BORBÓN✓AZ AGRICOLA COLANTONI TEODORO✓AZ. AGRICOLA LUPI ANDREA E MAURIZIO✓Azienda Agricola Altobelli Leonardo✓Azienda Agricola Biologica di Augusto Spagnoli✓Azienda Agricola Domenici Antonella✓AZIENDA AGRICOLA ERMANNO & FRANCESCO ROSATI✓AZIENDA AGRICOLA IL FRANTOIO DI SAPORITO ROSARIO✓Azienda Agricola La Cavallerizza di Rosa di Alessandra Leo✓AZIENDA AGRICOLA MACCHINI EREDI PRESCIUTTI ELENA DI VINCENZO MACCHINI✓AZIENDA AGRICOLA MAGRINI REBECCA✓Azienda Agricola Mancini Giuseppina✓AZIENDA AGRICOLA MARCHESI DI SALVI ANNALISA✓Azienda Agricola Merzetti Angelo✓AZIENDA AGRICOLA SANDRO PONZANI✓Azienda Agricola Tenuta Massimi✓Campisano Vittorio✓Carnicelli Giuseppe✓CONSORZIO PRODUTTORI OLIVICOLI DEL LAZIO (C.P.O.L.) SOCIETA' COOPERATIVA✓COOPERATIVA COLTIVATORI DIRETTI CASALI POGGIO NATIVO✓Cooperativa Coltivatori Uniti✓DE ANGELIS FRANCESCA✓DELIGIA EMANUELA✓DI GIOVAMBATTISTA ONORINA✓DUENOVESEI DI MARCO PROSSEDA✓FRANTOIO OLEARIO F.LLI NARDUCCI SRL✓Frappetta Società Agricola✓IL BAGOLARO SSA✓IL CERVO RAMPANTE SOCIETA' AGRICOLA A R.L.✓NUMA POMPILIO SOCIETA AGRICOLA✓OLEIFICIO SANTA BARBARA SOC.COOP.VA AGRICOLA✓OLEUM VIRIDE NERULAE SOCIETA' SEMPLICE AGRICOLA✓OP LATIUM SOC COOP AGR✓PETRUCCI CAMILLA✓RITA SOCIETÀ AGRICOLA SRL✓ROBERTO MARCHESI DITTA INDIVIDUALE✓SCIPIONI ENRICO✓SOC. AGR. COLLE DIFESA S.S.✓SOCIETA' AGRICOLA SANTA LUCIA SOCIETA' A RESPONSABILITA' LIMITATA SEMPLIFICATA✓SOCIETA' AGRICOLA SILVI SABINA SAPORI S.S.✓TENIMENTI BORGIA S.R.L. SOCIETA' AGRICOLA✓TRANQUILLI MARTINA✓
Los productores 44
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ANTEI MAURO
Torricella in Sabina
ANTICA AZIENDA AGRICOLA BROCCHIERI S.R.L.
Cineto Romano
AZ. AG. BAREA DE LUNA Y BORBÓN
Moricone
AZ AGRICOLA COLANTONI TEODORO
Poggio Nativo
AZ. AGRICOLA LUPI ANDREA E MAURIZIO
Fara in Sabina
Azienda Agricola Altobelli Leonardo
Montelibretti
Azienda Agricola Biologica di Augusto Spagnoli
Nerola
Azienda Agricola Domenici Antonella
Palombara Sabina
Ver los 44 productores →
+ 36 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Sabina?
- Sabina se produce en 3 municipios en Lazio, Italia: Fonte Nuova, Mentana, Roma.
- ¿Qué significa DOP?
- DOP (denominación de origen protegida) certifica que cada fase de producción ocurre en la zona delimitada con métodos oficiales.