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DOP · dal 1996

Sabina

Olive oil · PDO · 3 comuni

Riconosciuto ufficialmente nel 1996, l'olio extravergine di oliva Sabina DOP si caratterizza nel panorama del Lazio per una zona di produzione circoscritta a soli tre comuni che, in ordine alfabetico, corrispondono a Fonte Nuova, Mentana e Roma. Questa forte limitazione geografica differenzia nettamente la DOP dalle altre denominazioni olivicole regionali, inserendo la produzione proprio all'interno del territorio della capitale. Attualmente, l'attività di certificazione fa capo a 44 produttori verificati, operanti sotto la vigilanza del Consorzio Sabina DOP, che assicurano la provenienza e la qualità di ogni singolo lotto olivicolo ottenuto entro questi precisi confini territoriali.

Zona di produzione
Produttori44 verificati
ANTEI MAURO✓ANTICA AZIENDA AGRICOLA BROCCHIERI S.R.L.✓AZ. AG. BAREA DE LUNA Y BORBÓN✓AZ AGRICOLA COLANTONI TEODORO✓AZ. AGRICOLA LUPI ANDREA E MAURIZIO✓Azienda Agricola Altobelli Leonardo✓Azienda Agricola Biologica di Augusto Spagnoli✓Azienda Agricola Domenici Antonella✓AZIENDA AGRICOLA ERMANNO & FRANCESCO ROSATI✓AZIENDA AGRICOLA IL FRANTOIO DI SAPORITO ROSARIO✓Azienda Agricola La Cavallerizza di Rosa di Alessandra Leo✓AZIENDA AGRICOLA MACCHINI EREDI PRESCIUTTI ELENA DI VINCENZO MACCHINI✓AZIENDA AGRICOLA MAGRINI REBECCA✓Azienda Agricola Mancini Giuseppina✓AZIENDA AGRICOLA MARCHESI DI SALVI ANNALISA✓Azienda Agricola Merzetti Angelo✓AZIENDA AGRICOLA SANDRO PONZANI✓Azienda Agricola Tenuta Massimi✓Campisano Vittorio✓Carnicelli Giuseppe✓CONSORZIO PRODUTTORI OLIVICOLI DEL LAZIO (C.P.O.L.) SOCIETA' COOPERATIVA✓COOPERATIVA COLTIVATORI DIRETTI CASALI POGGIO NATIVO✓Cooperativa Coltivatori Uniti✓DE ANGELIS FRANCESCA✓DELIGIA EMANUELA✓DI GIOVAMBATTISTA ONORINA✓DUENOVESEI DI MARCO PROSSEDA✓FRANTOIO OLEARIO F.LLI NARDUCCI SRL✓Frappetta Società Agricola✓IL BAGOLARO SSA✓IL CERVO RAMPANTE SOCIETA' AGRICOLA A R.L.✓NUMA POMPILIO SOCIETA AGRICOLA✓OLEIFICIO SANTA BARBARA SOC.COOP.VA AGRICOLA✓OLEUM VIRIDE NERULAE SOCIETA' SEMPLICE AGRICOLA✓OP LATIUM SOC COOP AGR✓PETRUCCI CAMILLA✓RITA SOCIETÀ AGRICOLA SRL✓ROBERTO MARCHESI DITTA INDIVIDUALE✓SCIPIONI ENRICO✓SOC. AGR. COLLE DIFESA S.S.✓SOCIETA' AGRICOLA SANTA LUCIA SOCIETA' A RESPONSABILITA' LIMITATA SEMPLIFICATA✓SOCIETA' AGRICOLA SILVI SABINA SAPORI S.S.✓TENIMENTI BORGIA S.R.L. SOCIETA' AGRICOLA✓TRANQUILLI MARTINA✓
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I produttori 44

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ANTEI MAURO
Torricella in Sabina
🏡 visits→✓
ANTICA AZIENDA AGRICOLA BROCCHIERI S.R.L.
Cineto Romano
→✓
AZ. AG. BAREA DE LUNA Y BORBÓN
Moricone
→✓
AZ AGRICOLA COLANTONI TEODORO
Poggio Nativo
→✓
AZ. AGRICOLA LUPI ANDREA E MAURIZIO
Fara in Sabina
→✓
Azienda Agricola Altobelli Leonardo
Montelibretti
→✓
Azienda Agricola Biologica di Augusto Spagnoli
Nerola
→✓
Azienda Agricola Domenici Antonella
Palombara Sabina
🏡 visits→
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+ altri 36 — tutti dall'elenco ufficiale del consorzio

Domande frequenti

Dove si produce Sabina?
Sabina si produce in 3 comuni in Lazio: Fonte Nuova, Mentana, Roma.
Cosa significa DOP?
DOP (Denominazione di Origine Protetta) certifica che ogni fase di produzione avviene nella zona delimitata con metodi ufficiali.