DOCG · desde 1973
Ghemme
Wine · PDO · 2 municipios
La DOCG Ghemme destaca en el panorama vitícola por su singular ensamblaje de Nebbiolo (Spanna), con un mínimo del 85%, complementado opcionalmente con Vespolina y Uva Rara, una fórmula específica restringida únicamente a los municipios de Ghemme y Romagnano Sesia. Esta identidad se define mediante una estricta crianza mínima de 34 meses, de los cuales 18 deben transcurrir en madera de forma obligatoria. Este prolongado proceso esculpe un vino de color rubí con sutiles reflejos granates, caracterizado por un aroma marcadamente etéreo y un perfil seco y sápido en boca que culmina siempre con su característico fondo agradablemente amargoso.
Nebbiolo (Spanna) 85%3 años de crianzamín. 12% volmáx. 80 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores91 verificados
Antiche Cantine✓
Antoniolo✓
Los datos
- Color
- rojo rubí, también con reflejos granate
- Sabor
- seco, sápido, con fondo agradablemente amargo, armónico
Los productores 91
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Antiche Cantine
Ghemme
Antoniolo
Gattinara
Antoniotti Odilio
Sostegno
Antonio Vallana
Maggiora
Anzivino
Gattinara
Azienda Agricola Grossini Alessio
Suno
+ 85 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Ghemme?
- Ghemme se produce en 2 municipios en Piemonte, Italia: Ghemme, Romagnano Sesia.
- ¿Con qué uva se hace Ghemme?
- Ghemme se produce con Nebbiolo (Spanna) (min 85%), Vespolina e/o Uva Rara.
- ¿Cuánto debe envejecer Ghemme?
- Ghemme debe envejecer al menos 34 meses según su pliego de condiciones.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Ghemme?
- La graduación alcohólica mínima de Ghemme es 12% vol.
- ¿Qué significa DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) es la cima de la clasificación de los vinos italianos — comparable a la DOCa española — con garantías de origen y calidad selladas por el Estado.